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080305 東洋水産(マルちゃん) 麺づくり 坦坦麺

20080305121407


東洋水産(マルちゃん) 麺づくり 坦坦麺

2日連続の坦坦です。

ノンフライ麺はやはりメーカーが変わってもほぐれにくいですね。昨日よりかは多少ましな感じです。

スープは辛さのなかにまろやかさがあり美味しかったです。
胡麻でしょうかね。まろやかさの原因は。

具はかなり少なめです。ひき肉が旨かったので、もっと入っていればいいのになぁ。

評価:☆☆



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