080121 日清 麺職人 濃厚とんこつ

日清 麺職人 濃厚とんこつ

しばらくとんこつを食べていなかったので、久しぶりに食べてみたくなりました。

比較的安価な麺職人。

スープとかやくを先入れで、後入れは調味オイル。

麺はとんこつにぴったりの細麺。かなり細いタイプに入るのではないでしょうか。ノンフライのためか茹で時間は4分ですが、固目が好みの場合はもっと短いほうがいいでしょう。
商品名にもあるとおり「麺」はなかなかのお味。

スープは濃厚と謳っている割にはサラッとした臭みの無いもの。物足りなさを感じてしまう。

きくらげが入っていたけど、ちょっと歯ごたえが・・・

麺がいいだけにもう一押し欲しいところです。
そう、辛子高菜か紅しょうがでもあれば雰囲気が変わったかも。

評価：☆☆

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