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071214 エースコック 新潟で見つけた煮干背脂系醤油ラーメン

20071214160844


エースコック 新潟で見つけた煮干背脂系醤油ラーメン

久々にちょっとお高めのラーメンです。
以前のものとはちょっとパッケージが変わったみたいですが、中身はどうなんでしょうか?

まず最初の印象は、麺が太い!

どん兵衛の2倍はあるんじゃないかという、平太麺。(ちょっと大げさかな)

スープも魚介の味と香りがしっかりとしていて、かつ背油のこってりとしていて旨い。

これが燕三条系ラーメンなんでしょうか。
麺が細ければ、尾道ラーメンに近い気がします。

具は小さいチャーシューとメンマだけど寂しい気もしますが、味はしっかりしているし麺も食べ応えがあってとても満足でした。

評価:☆☆☆

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