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[T35] 濃脂 尾道中華そば / 寿がきや

 寿がきやの濃脂 尾道中華そば です。みるからに油ギトギトなカンジですねぇ。  

[T41] 寿がきや 濃脂 尾道中華そば醤油味

はい、お久しぶりです。つばきです。 しばらく空きましたが、これといって大きなネタはありませんw。とりあえず今日新しいバイトの応募の...

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080701 寿がきや 「濃脂」 尾道中華そば

20080701121233


寿がきや 「濃脂」 尾道中華そば

「こくあぶら」とふり仮名がありました。
尾道に住んでいたことがあるので、尾道ラーメンにちょっと期待。

スープは魚貝ベースのしょうゆ味。鰹節っぽい味がした。

麺はノンフライ。5分も待ち時間があるので心配したが、なかなかほぐれも良く、しっかりしたコシも残っていて美味しかった。

具はメンマとネギだが少ない。背脂も小さい。

本場の尾道ラーメンは背脂がもっとごろごろだ。カップ麺では再現しにくいのかなぁ。
ちょっと残念。

評価:☆☆




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 寿がきやの濃脂 尾道中華そば です。みるからに油ギトギトなカンジですねぇ。  

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